к примеру записал ты демку с названием cw1 скидываешь эту демку в папку cstrike, далее запускаешь игру и пишешь в консоле playdemo cw1 или viewdemo cw1, но я всегда запускаю через viewdemo т.к. при таком запуске можно менять скорость воспроизведении демки и устанавливать jump я зубная фея